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I nostri menù per gli eventi

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Coperto € 2
Perditempo

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Crocchette di Melanzane e Scamorza € 4.50
Uova, Melanzane, Scamorza, Formaggio, Sale, Pepe, Origano, Pane grattuggiato
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Bocconcini di Mozzarella e Speck gratinati € 4.50
Mozzarella, Speck, Pane, Formaggio
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Doratelli di Pollo € 5.00
Pollo, Uova, Formaggio, Farina, Sale, Pepe, Pane grattuggiato
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Pepite di Carne € 4.50
Carne Mista, Gavoi, Uova, Sale, Pepe, Formaggio, Prezzemolo, Pane
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Panzerotti di Patate € 4.50
Patate, Uova, Gavoi, Formaggio, Latte, Pane, Sale, Pepe
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Misto Fritto € 4.50
Riso, Uova, Origano, Sale, Pepe, Pomodoro, Formaggio, Gavoi, Pane
Antipasti

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Antipasto Portico S. Giorgio € 16.00
3 voci di mare, 3 voci di terra, 1 formaggi
Consigliato per due persone -
Purea di Fave e Cicorie € 9.00
Fave, Patate, Cipolla, Olio, Sale, Aglio, Origano, Pepe, Vino
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Gran Carrè all'arancia songino e grana € 9.00
Sale, Pepe, Olio, Arancia
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Tagliere di salumi nostrani e formaggi € 13.00
Secondo disponibilità
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Tartare di tonno € 15.00
Olio, Aceto, Limone, Pepe, Sale, Prezzemolo
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La Frisa del Portico con pomodorini rucola e spadino € 10.00
Pomodorini, Olio, Origano, Sale, Pepe, Limone, Aceto
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Cocktail di gamberi € 10.00
Majonnaise, Ketchup, Pepe, Brandy, Arancia
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Insalata di Mare del Portico € 13.00
Olio, Limone, Aceto, Pepe, Sale, Origano, Prezzemolo
Contorni

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Patate al Forno € 3.50
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Verdure Grigliate € 4.00
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Insalatona € 4.00
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Insalatona Completa € 6.00
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Patatine Fritte € 3.50
Menù Vegano / Vegetariano

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Frisa d'Orzo ai Profumi del Mediterraneo € 6.00
Pomodorini, Olive Nere, Capperi, Rucola
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Mousse di Pomodoro, Basilico e Crostini € 6.00
Olio, Sale, Basilico, Aglio
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Sagne Ncannulate con Pomodori Schiattarisciati € 9.00
Pomodori, Cipolla, Olio, Sale, Origano, Pepe
Dolci

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Dolci a discrezione dello chef € 4.00
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Sorbetto € 3.00
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Spumone € 3.50
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Gelato di Mandorla € 3.50
Bibite

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Beck's € 3.50
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Tennent's € 4.00
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Heineken € 3.50
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Nastro Azzurro cl 33 € 3.50
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Nastro Azzurro cl. 66 € 5.00
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Acqua Minerale lt. 1 € 2.00
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Bibite in Lattina € 2.50
Bar

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Amari € 2.50
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Grappe € 3.00
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Whisky € 4.00
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Rum / Cognac € 4.00
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Caffé € 1.00
Primi Piatti

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Tagliatella al basilico fatta in casa con ciliegino e stracciatella € 10.00
Uova, Farina, Basilico, Cipolla, Olio, Sale, Origano, Pomodorini
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Tortelli di ricotta e cannella con salvia, pancetta croccante e salsa di peperoni € 12.00
Formaggio, Ricotta, Cannella, Farina, Uova, Olio, Sale, Aglio, Pepe, Origano
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Gnocchetti integrali con asparagi, speck e crema di pomodoro € 9.00
Patate, Farina integrale, Latte, Fecola di patate, Olio, Origano, Aglio, Sale, Pepe
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Risotto alla norcesina (salsiccia, porcini, crema di tartufo) € 9.00
Olio, Vino b., Sale, Pepe, Origano, Formaggio, Panna
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Tagliolino nero fatto in casa, ragù di pescatrice, olive nere e stracci di salmone affumicato € 13.00
Uova, Farina, Nero di seppia, Olio, Aglio, Sale, Pepe, Origano, Vino b., Pomodorini
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Sagne fresche, porcini spadino, radicchio e nocciole € 10.00
Farina, Olio, Aglio, Sale, Pepe, Origano, Vino bianco
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Spaghettina R. Cavalieri, pescato del giorno, puntarelle di cicorie e pomodorini € 13.00
Olio, Aglio, Pepe, Sale, Origano, Vino
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Orecchiette con rape, crema di patate ai frutti di mare e pomodori secchi € 13.00
Olio, Aglio, Sale, Pepe, Origano, Vino, Tracce di latte
L’Angolo del Barbecue

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Grigliata al Portico € 22.00
Per 2 persone -
Grigliata Mista € 12.00
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Filetto di Manzo € 14.00
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Costata di scottona € 13.00
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Entrecôte di scottona € 13.00
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Angus Argentino € 4.00 l'etto
(Circa 400 gr a porzione)
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Capocollo di suino € 6.00
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Salsiccia € 6.00
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Bombette € 7.00
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Involtini di agnello € 1.50 al pz.
Secondi di Pesce

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Polpo in Pignata con Crostini Fritti € 13.00
Cipolla, Carota, Sedano, Olio, Vino, Sale, Pepe, Origano, Salsa di pomodoro
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Frittura Calamari e Gamberi € 10.00
Olio, Farina, Sale
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Tonno Scottato alla Griglia con Rucola e Pomodorini € 15.00
Olio, Sale
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Calamaro arrosto pinzimonio e verdure fresche € 13.00
Olio, Sale, Aceto
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Gamberoni rossi con piccole verdure in brodetto aromatico € 13.00
Olio, Sale, Pepe, Aglio, Vino, Carote, Sedano, Zucchine
La preferita dello chef
Secondi di Carne

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Filetto di maialino ripieno con melanzane e salsa di zafferano € 10.00
Olio, Sale, Pepe, Panna
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Hamburger di chianina, patate al forno e salsa olandese € 10.00
Olio, Sale
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Straccetti di vitello con schiacciata di patate e pomodori secchi € 12.00
Olio, Aglio, Sale, Pepe, Origano, Vino, Tracce di latte
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Filetto di manzo in crosta di sesamo e riduzione di balsamico € 15.00
Olio, Sale, Sesamo, Vino, Balsamico
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Tagliata di manzo scottata in padella su misticanza fresca e confettura di pere e zenzero € 14.00
Olio, Sale, Vino
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Stracotto di cavallo con funghi in casseruola € 10.00
Olio, Carote, Sedano, Cipolla, Vino, Sale, Pepe, Salsa di pomodoro
Pizze del Portico San Giorgio
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Mandorlata € 8.00
Pomodoro, fiordilatte, bufala, olive nere, mandorle, glassa balsamico.
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Paesana € 9.00
Fiordilatte, friggitelli, pomodorini pachino, crudo, burrata.
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Delicata € 6.50
Pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola, grana.
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Capricciosa € 6.50
Pomodoro, fiordilatte, funghi, olive, carciofi, salame piccante, peperoni.
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Diavola € 5.50
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante.
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Margherita € 4.50
Pomodoro, fiordilatte, basilico, olive.
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Cotto € 5.00
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto.
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Marinara € 4.00
Pomodoro, capperi, aglio, olive nere, prezzemolo
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4 Stagioni € 6.00
Pomodoro, fiordilatte, funghi, carciofi, cotto, olive.
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Tonno e cipolla € 5.50
Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla
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4 Formaggi € 6.00
Fiordilatte, zola, emmenthal, grana
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Americana € 6.00
Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine.
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Napoli € 5.50
Pomodoro, fiordilatte, capperi, acciughe, olive nere.
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Porcini € 7.50
Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini.
Pizze Speciali
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Margherita Sbagliata € 6.00
Fiordilatte, pesto basilico, crema di pomodoro e ricotta
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Salicornia € 9.00
Fiordilatte, salsiccia fresca, asparago di mare, grana in cottura.
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Agretta € 9.00
Pomodoro, fiordilatte, agretti, salmone affumicato, lime.
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Montanara € 9.00
Pomodoro, fiordilatte, porcini, speck in cottura, crema di pecorino
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Crudaiola € 7.00
Fiordilatte, crudo, rucola, grana.
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Sfiziosa € 8.00
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, salame piccante, provola, basilico.
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Tris Napoletano € 7.00
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine, peperone (tutto fritto).
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Estate € 6.50
Pomodoro, fiordilatte, pomodorini pachino, rucola, grana, prosciutto crudo.
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Speciale € 8.00
Fiordilatte, pomodorini soleggiati, bufala, basilico
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Del Pescatore € 10.00
Fiordilatte, carpaccio di polpo, burratina.
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Pistacchiosa € 9.00
Fiordilatte, pesto di pistacchi, mortadella, fiocchi di ricotta.
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Inferno € 7.00
Pomodoro, fiordilatte, nduja, salame piccante.
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Portico San Giorgio € 8.00
Pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, mortadella, provola.
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Frutti di Mare € 7.00
Pomodoro, insalata di mare, cozze, prezzemolo.
Vini Bianchi Salentini

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Tinaia € 15.00
Cantine Due Palme
100% Chardonnay con ferm. in Barriques
Salice Salentino DOC -
Santa Caterina € 13.00
Cantine Due Palme
100% Chardonnay
Salento IGP -
Verdeca € 13.00
Cantine Menhir
100% Verdeca
Salento IGP -
Sale € 14.00
Cantine Menhir
50% Fiano Minutolo, 50% Malvasia Bianca
Salento IGP -
Falanghina € 16.00
Cantine Polvanera
100% Moscato Bianco IGT Puglia -
Minutolo Bio € 15.00
Cantine Polvanera
100% Fiano Minutolo IGT Puglia -
Taersia € 12.00
Cantine Duca Carlo Guarini
Negroamaro
Salento IGT -
Novementi Bianco € 13.00
Cantine Menhir
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Cantalupi Chardonnay Salento € 13.00
Cantina Conti Zecca
100% Chardonnay IGP
Rosati Salentini

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Rosalita € 13.00
Cantine Due Palme
80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
Salento IGT -
Novementi Rosato € 13.00
Cantine Menhir
100% Negroamaro
Salento IGP -
Malia Rosa € 12.00
Cantine Duca Carlo Guarini
100% Malvasia Nera
Salento IGT -
Rosato Polvanera € 14.00
Aleatico, Primitivo, Aglianico
Puglia IGT -
Cantalupi Rosato Salento € 13.00
Cantina Conti Zecca
Negroamaro, Malvasia nera di Lecce IGT
Bollicine

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Valdobbiadene DOCG € 20.00
100% Glera
Valdobbiadene DOCG Extra Dry -
Melarosa € 14.00
Cantine Due Palme
Negroamaro
Spumante Rosè Extra Dry -
Metodo Classico White € 25.00
Cantine Due Palme
100% Negroamaro
Salento IGT -
Piccole Bolle € 12.00
Cantine Duca Carlo Guarini
Negroamaro
Salento -
Rosa € 15.00
Cantine Menhir
100% Bombino nero -
Cartizze € 20.00
100% Glera
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG -
Prosecco DOC € 13.00
100% Glera
Prosecco DOC Extra Dry
Rossi Salentini

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Brindisi € 13.00
Cantine Due Palme
Negroamaro e Malvasia nera
Brindisi Rosso DOP -
Serre € 17.00
Cantine Due Palme
100% Susumaniello
Salento IGT -
Selvarossa '09 € 25.00
Cantine Due Palme
Negroamaro e Malvasia nera
Salice Salentino DOC -
Canonico € 13.00
Cantine Due Palme
100% Negroamaro
Salento IGP -
Ettamiano € 17.00
Cantine Due Palme
100% Primitivo
Salento Primitivo IGP -
Sangaetano € 15.00
Cantine Due Palme
100% Primitivo di Manduria
Primitivo Rosso DOP -
Le Sciare (500 ml) € 7.00
Cantine Due Palme
Blend
Salento IGP -
N. Zero € 13.00
Cantine Menhir
100% Negroamaro
Salento IGP -
Quota 29 € 13.00
Cantine Menhir
100% Primitivo
Salento IGP -
Fine € 23.00
Cantine Menhir
100% Negroamaro - Late Harvest
Salento IGP -
Calamuri Vecchie Vigne € 20.00
Cantine Menhir
100% Primitivo
Salento IGP -
Pietra € 18.00
Cantine Menhir
Primitivo, Susumaniello
Salento IGP -
Boemondo € 19.00
Cantine Duca Carlo Guarini
100% Primitivo
Salento IGT -
900 Primitivo € 35.00
Cantine Duca Carlo Guarini
100% Primitivo
Salento IGT -
Malia Malvasia Nera € 12.00
Cantine Duca Carlo Guarini
Malvasia nera
Salento IGT -
Primitivo 14 € 18.00
Cantine Polvanera
100% Primitivo DOC Gioia del Colle -
Primitivo 16 € 32.00
Cantine Polvanera
100% Primitivo DOC Gioia del Colle -
Negroamaro Cantalupi Salento € 13.00
Cantine Conti Zecca
100% Negroamaro
In calice da 37,5 cl €7.00 -
Primitivo Cantalupi Salento € 14.00
Cantine Conti Zecca
100% Primitivo IGT
Birre alla Spina

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Krombacher Pils 20 cl. € 2.50
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 4,8%
Fermentazione: Bassa
Nazione: Germania -
Krombacher Pils 40 cl. € 4.50
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 4,8%
Fermentazione: Bassa
Nazione: Germania
Birre in bottiglia – Italia

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Birra Salento Agricola € 6.00
66 cl.
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 5% Vol.
Fermentazione: Bassa -
Birra Salento Beggia € 10.00
75 cl.
Colore: Ambrata
Grad. Alc.: 7,2% Vol.
Fermentazione: Alta -
Baladin Open Gold € 5.00
33 cl.
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 7,5% Vol.
Fermentazione: Alta -
Birra del Borgo Duchessa € 5.00
33 cl.
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 5,8% Vol.
Fermentazione: Alta -
Birra del Borgo Reale Extra € 5.00
33 cl.
Colore: Ambrata
Grad. Alc.: 6,4% Vol.
Fermentazione: Alta -
Del Ducato Machete Double IPA € 5.50
33 cl.
Colore: Ambrata
Grad. Alc.: 7,6% Vol.
Fermentazione: Alta -
Del Ducato Victoria Session IPA € 4.50
33 cl.
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 3,5% Vol.
Fermentazione: Alta
Krombacher bottiglia

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Krombacher Pils 33 cl. € 3.00
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 4,8%
Fermentazione: Bassa
Nazione: Germania -
Krombacher Pils 66 cl. € 5.00
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 4,8%
Fermentazione: Bassa
Nazione: Germania
per Celiaci

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Grisette 4.00
25 cl.
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 5,5%
Nazione: Belgio
Analcolica

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Clausthaler 3.50
33 cl.
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 0%
Nazione: Germania
Birre in bottiglia – Belgio

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Blanche de Namur € 3.50
25 cl.
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 4,5% Vol. -
La Chouffe Golden Ale € 4.50
33 cl.
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 8% Vol.
Fermentazione: Alta -
Kwak € 4.00
33 cl.
Colore: Ambrata
Grad. Alc.: 6,5% Vol.
Fermentazione: Alta -
Bush Blonde € 4.50
33 cl.
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 10,5% Vol.
Fermentazione: Alta -
Chimay Tappo Rosso € 4.00
33 cl.
Colore: Ambrata
Grad. Alc.: 7% Vol.
Fermentazione: Alta
Birre in bottiglia – Germania

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Schneider Mein Blondes Tap 1 € 4.50
33 cl.
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 5,2% Vol.
Fermentazione: Alta -
Schneider Aventinus Tap 6 € 5.00
50 cl.
Colore: Ambrata
Grad. Alc.: 8,2% Vol.
Fermentazione: Alta
Birre in bottiglia – Scozia

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Brewdog Punk IPA € 4.50
33 cl.
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 5,6% Vol.
Fermentazione: Alta
Selezione Birre Speciali

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Delirium Red 5.00
33 cl.
Colore: Rossa
Grad. Alc.: 8,5% -
Augustiner Dunkel € 5.50
50 cl.
Colore: Scura
Grad. Alc.: 5,6% Vol.
Fermentazione: Bassa
Nazione: Germania -
Leffe Radieuse 3.50
33 cl.
Colore: Rossa
Grad. Alc.: 8,2% -
Corsendonk Rousse 5.00
33 cl.
Colore: Rossa
Grad. Alc.: 8% -
Hopus 5.00
33 cl.
Colore: Chiara
Grad. Alc.: 8,7%